このサイトは平成16年度『岩手県とＮＰＯの協働推進事業』〜生産者と消費者の双方向交流「大好きいわて産」事業〜の一環として、Ｈ16年8月〜Ｈ17年2月の間、NPOアクトラボが企画運営したものです。
「大好きいわて産」の総集編冊子は、こちらからダウンロードできます。
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■目次（515KB） ■雑穀編（1,2KB） ■短角牛編（1,0KB）
■わかめ編（1,2KB） ■消費者の声編（1,3KB） ■資料編（1,7KB）
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9/23二戸[カシオペア雑穀祭り]取材
2/19ミルみる会代表中道さんのお話

10/9軽米町雑穀交流会
■プレスリリース
*11/17　岩手朝日テレビJチャンネルで釜石交流会の様子が放映されました。
*10/17　岩手日報に雑穀交流会の様子が掲載されました。
■交流掲示板

消費者との交流掲示板には、いわて産に対する、皆さんからの疑問・質問がたくさん寄せられました。
■大好きいわて産について
この事業の概要がご覧いただけます
■スタッフの取材日記
生産現場を取材したスタッフの生の声がご覧いただけます
■地産地消関連リンク集
+ 岩手県のホームページ
+ いわて農林水産ポータルサイト
いわての地産地消のことがわかる「岩手県流通課」のサイト

山間地が多く、夏季冷涼で冬季寒冷な気象の岩手県北部の食の基本は、雑穀でした。ひえを中心に、あわ、きびなどの雑穀が盛んに栽培され、これらを元に食文化が発達してきました。
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旧南部藩時代に、内陸と沿岸を結ぶ「塩の道」で物資輸送に使われていたのが南部牛です。南部牛追い歌に歌われるには、この牛のことで、現在の日本短角種の祖先にあたります。
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岩手のワカメの養殖は、昭和24年、大船渡市越喜来（おきらい）湾での縄ばしご式施設が始まりとされています。
昭和40年に入ると、耐波性のある養殖施設の普及と、湯通し塩蔵加工技術の開発により、急速に三陸沿岸に拡がりました。
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生産者との交流会の様子をご報告
雑穀交流会
10/9尾田川農園で雑穀交流会を開催しました
交流会に参加しての感想
高橋さん
(高校3年）		 高橋さん
(20代)
菅原さん
(40代)		 一刀くん
(小学4年)
菅原さん
(40代)		 菅原さん
(40代)
弘太郎くん
(小学5年)		 佐々木さん
(20代)


短角牛交流会
10/31岩泉釜津田地区にて開催しました。
交流会に参加しての感想
中野さん
(40代)		 中野さん
(40代)
森平くん
(小学4年)		 志歩ちゃん
(小学2年)
大村さん
(20代)		 田村さん
(20代)
渡辺さん
(20代)		    


わかめ交流会
11/6釜石 宝来館、11/7大槌町にて開催しました。
釜石郷土料理グループ活動事例発表会に参加しての感想
マリンマザーズ吉里吉里の皆さんとの交流会に参加しての感想
地産地消交流会に参加しての感想
久保さん
(50代）



あなたのレシピも大募集。
詳しくはこちらから→

お家で簡単！地産地消レシピ
■雑穀
あわの炊き込み御飯
ヤーコンの雑穀味噌煮
雑穀わかめご飯
■短角牛
ネギのせ和風ステーキ
短角牛のパイ包み
短角牛のカルパッチョ
短角牛のおろし丼
■わかめ
わかたま！
わかめの炒め煮
わかめとキムチのスープ

尾田川さん自ら物産展で雑穀販売！
スタッフが全国追っかけ取材決行！
 大阪 なんば高島屋
プレス・サリサリ細山田さんが突撃取材

八戸三春屋
雑穀担当田村が八戸まで追っかけしました！



いわてのおいしいものにたくさんの意見が集まりました。詳しくはこちら⇒

アンケートの実施概要はこちら
アンケート回答者へインタビュー
■雑穀
佐々木さん(50代)

野田さん(40代)
■短角牛
菊池さん(70代)
田中さん(40代)
村井さんご夫婦
■わかめ
久保田さん(30代)
田口さん(60代)
  佐藤さん(40代)
  藤原さん(50代）


消費者の生の声をまとめ、各市町村の担当者・流通に関わる方々とのワーキンググループを開催しました。

「大好きいわて産」事業ワーキンググループ 詳細⇒

「大好きいわて産」事業雑穀ワーキンググループ 詳細⇒



岩手県内の様々な食が楽しめる農家レストラン一覧はこちら⇒



僕は、10月の休みに軽米町でおこなわれた、雑穀交流会に参加し、雑穀のことをもっと調べてみたいと思いました。
⇒続きはこちらから
 
大好きいわて産
http://www.act.jpn.org/daisuki
制作・運営　NPO法人いわて芸術文化技術共育研究所